解:
$ (1)$设每个甲种型号足球的价格是$x$元,每个乙种型号足球的价格是$y$元,
根据题意,得$\begin {cases} 3x+2y=900, \\5x+4y=1600 \end {cases}$,解得$\begin {cases} x=200, \\y=150 \end {cases}$。
答:每个甲种型号足球的价格是$200$元,每个乙种型号足球的价格是$150$元。
$ (2)$设购买甲种型号足球$m_{个}$,则购买乙种型号足球$(28-m)$个,
根据题意,得$\begin {cases}\ \mathrm {m}≥28-m, \\200m+150(28-m)≤5000 \end {cases}$,
$ $解得$14≤ m≤16$。
$ $又因为$m $为整数,
所以$m $的值为$14,15,16$。
答:该学校共有$3$种购买方案。
$ (3)$由$(2)$知,
$ $当购买甲种型号足球$14$个时,购买乙种型号足球$28-14=14($个$)$,
则$14×200+14×150=4900($元$)$;
$ $当购买甲种型号足球$15$个时,购买乙种型号足球$28-15=13($个$)$,
则$15×200+13×150=4950($元$)$;
$ $当购买甲种型号足球$16$个时,购买乙种型号足球$28-16=12($个$)$,
则$16×200+12×150=5000($元$)$。
$ $因为$4900<4950<5000$,
$ $所以购买甲种型号足球$14$个,乙种型号足球$14$个时花费最少。