证明:$ (1) $如图$①$,延长$BP_{至点}E$,使$PE=PC$,
连接$EC$。
$ $因为$△ABC$是等边三角形,
所以$∠ ACB=∠ BAC=60°$,$AC=BC$。
$ $因为四边形$ABPC$内接于$⊙O$,
所以$∠ BAC+∠ BPC=180°$。
$ $又$∠ BPC+∠ CPE=180°$,
所以$∠ CPE=∠ BAC=60°$,
$ $所以$△PCE$是等边三角形,
因此$EC=PC$,$∠ PCE=60°$。
$ $因为$∠ BCE=∠ BCP+∠ PCE$,
$∠ ACP=∠ BCP+∠ ACB$,
$ $所以$∠ BCE=∠ ACP$。
$ $在$△BEC$和$△APC$中,
$ \begin {cases}\ \mathrm {EC}=PC \\∠ BCE=∠ ACP \\BC=AC \end {cases}$
$ $所以$△ BEC ≌ △ APC$,
因此$EB=PA$。
$ $又$EB=PB+PE=PB+PC$,
所以$PA=PB+PC$。
$ (2) $如图$②$,连接$OA,OB$,过点$B$作$BE⊥ PB$交
$PA$于点$E$,则$∠ PBE=90°$。
$ $因为四边形$ABCD$是正方形,
所以$BA=BC$,$∠ ABC=90°$,
$ $所以$∠ ABE+∠ CBE=90°$。
$ $又$∠ CBP+∠ CBE=∠ PBE=90°$,
所以$∠ ABE=∠ CBP$。
$ $因为$∠ AOB=\frac {1}{4}×360°=90°$,
所以$∠ APB=\frac {1}{2}∠ AOB=45°$,
$ $所以$∠ BEP=90°-∠ APB=45°$,
即$∠ APB=∠ BEP$,
因此$EB=PB$,
$ $所以$PE=\sqrt {EB^2+PB^2}=\sqrt {2}PB$。
$ $在$△ABE$和$△CBP_{中}$,
$ \begin {cases}\ \mathrm {EB}=PB \\∠ ABE=∠ CBP\\BA=BC \end {cases}$
$ $所以$△ ABE ≌ △ CBP$,
因此$EA=PC$,
$ $所以$PA=EA+PE=PC+\sqrt {2}PB$。