【分析】
本题考查生活中的物态变化及比热容相关知识,需逐一分析每个选项对应的物理现象,判断其说法是否正确,题目要求选出不正确的选项。
【解析】
选项A:冷冻室取出的排骨表面的“白霜”,是空气中的水蒸气遇冷直接由气态变为固态,属于凝华现象,因此“白霜”是固态,该说法正确。
选项B:排骨解冻时,冰由固态变为液态,属于熔化过程,熔化需要吸收热量,该说法正确。
选项C:排骨汤煮沸冒出的“白气”,是锅内冒出的高温水蒸气遇冷液化形成的小水滴,属于液态,该说法正确。
选项D:排骨汤盛出后不容易凉,是因为汤的比热容较大,相同质量下,放出相同热量时温度降低较慢,并非因为汤能不断吸热,该说法错误。
【答案】
D
【知识点】
物态变化、比热容
【点评】
本题结合厨房中的生活场景,考查物态变化和比热容的基础知识点,贴近生活,需要准确区分不同物态变化的特点及比热容的应用,难度适中。
【难度系数】
0.6