答案：观察绿豆发芽
在老师的要求下，我开始了观察绿豆发芽的过程。
第一天，我挑选了一些饱满的绿豆，把它们放进一个透明的杯子里，然后加入适量的水，让绿豆浸泡在水中。我期待着它们能快点发芽。
第二天，绿豆变得胖乎乎的，有的绿豆已经把绿色的外衣撑破了，露出了白白的肚皮。我赶紧把水倒掉，在杯子上盖了一块湿布，保持湿润。
第三天，绿豆长出了小小的芽，大约有一厘米长。芽是白色的，嫩嫩的，看起来非常脆弱。我小心翼翼地给它们换了水，继续观察。
第四天，绿豆芽又长长了一些，大约有两厘米长。芽的顶端还长出了两片小小的叶子，叶子是嫩绿色的，非常可爱。
第五天，绿豆芽已经长得比较长了，大约有三厘米长。叶子也变得更大更绿了。我发现绿豆芽的生长速度非常快，每天都有新的变化。
通过这次观察，我不仅了解了绿豆发芽的过程，还感受到了生命的神奇和力量。我明白了只要给予适当的条件，生命就会茁壮成长。在以后的生活中，我要更加细心地观察身边的事物，发现更多的奥秘。