活动二
调查我们的日常膳食问题
调查:
1. 分小组回忆每位同学昨天的一日三餐,列出自己吃的每种食物的名称和数量。
|菜名|食物名称|数量|
|例如:西红柿牛肉汤|西红柿|100g左右|
||牛肉|约150g|
||水|约500mL|
||盐|约3g|
……|| | |

参照中国居民膳食指南的分类方式,将记录下来的食物进行分类:
盐、油:
奶及奶制品、大豆及坚果类:
动物性食物:
蔬菜类、水果类:
谷类、薯类:
水:
2. 在方框中画出自己的膳食宝塔简图,并标注类别和数量。
交流:
1. 小组同学讨论各自的膳食宝塔简图,分析和评判是否有偏食、营养过剩或营养不良等问题。
|我的膳食情况|是否偏食|是否营养过剩|是否营养不良|
|评价| | | |

2. 各小组推选一位同学展示自己的膳食宝塔简图,相互讨论、评价。
|推选学生的展示|简图清晰|标注正确|表述简练|
|评价| | | |

3. 结合青少年生长发育的特点,提出相应的日常膳食改进意见。
(1) 青少年生长发育的特点是:青少年正处于
(2) 日常膳食改进意见:
调查我们的日常膳食问题
调查:
1. 分小组回忆每位同学昨天的一日三餐,列出自己吃的每种食物的名称和数量。
|菜名|食物名称|数量|
|例如:西红柿牛肉汤|西红柿|100g左右|
||牛肉|约150g|
||水|约500mL|
||盐|约3g|
……|| | |

参照中国居民膳食指南的分类方式,将记录下来的食物进行分类:
盐、油:
盐
;奶及奶制品、大豆及坚果类:
无
;动物性食物:
牛肉
;蔬菜类、水果类:
西红柿
;谷类、薯类:
无
;水:
水
。2. 在方框中画出自己的膳食宝塔简图,并标注类别和数量。
交流:
1. 小组同学讨论各自的膳食宝塔简图,分析和评判是否有偏食、营养过剩或营养不良等问题。
|我的膳食情况|是否偏食|是否营养过剩|是否营养不良|
|评价| | | |

2. 各小组推选一位同学展示自己的膳食宝塔简图,相互讨论、评价。
|推选学生的展示|简图清晰|标注正确|表述简练|
|评价| | | |

3. 结合青少年生长发育的特点,提出相应的日常膳食改进意见。
(1) 青少年生长发育的特点是:青少年正处于
生长发育
旺盛时期,需要摄入适量的糖类
、蛋白质
、脂肪
、维生素、无机盐和水,满足生长发育和各项生命活动的需要。(2) 日常膳食改进意见:
略(合理即可)
。答案:调查:1.盐 无 牛肉 西红柿 无 水 2.略 交流:1.略 2.略 3.(1)生长发育 糖类 蛋白质 脂肪 (2)略(合理即可)