18. 我国古代劳动人民因地制宜生产食盐。如《明史》记载：“解州之盐，风水所结；闽粤之盐，集卤。”
（1）解州之“盐”指池盐，即自然条件下盐湖结晶得到的食盐（含Na₂SO₄等杂质），常产于气候干旱地区。
① 池盐属于(填“纯净物”或“混合物”)。

② 盐湖遇到西北风（冷空气）或南风（热空气）时，均会出现“一夜浮华”（析出大量晶体）的现象。所得晶体中，NaCl含量较高的自然条件是（填“西北风”或“南风”），理由是（已知：Na₂SO₄和NaCl的溶解度曲线如右图所示）
（2）闽粤之“盐”指海盐，其生产工艺（集卤）：海水先经风吹和日晒获得较浓卤水，再煎制得食盐。生产时，古人用不同浓度的食盐水处理过的石莲子（一种植物果实）和竹筒制成莲管秤（如图A所示），用来检验卤水的浓度是否达到煎制要求。
① “集卤”工艺不采用直接蒸煮海水的方法提取食盐，其原因是。
② 处理石莲子时，需配制饱和食盐水，其操作是。
③ 莲管秤中的1～4号石莲子的密度依次减小。现将两份卤水分别倒入莲管秤中，观察到石莲子的沉浮情况如图B和图C所示，对应的卤水浓度较大的是(填“B”或“C”)，莲管秤能区分不同浓度卤水的原理是。