1. 有机化合物：组成中含有
无机化合物：组成中不含
碳
元素的化合物；还可能含有氢
等元素。无机化合物：组成中不含
碳
元素的化合物，如$\mathrm{ H}_2\mathrm{O}$
、$\mathrm{MgO}$
、$\mathrm{NaCl}$(合理即可)
等，但CO、CO₂和CaCO₃等少数含碳化合物，由于它们具有典型的无机物的性质
，仍将它们归入无机物来研究。答案：1 碳 氢 碳 $\mathrm{ H}_2\mathrm{O}$ $\mathrm{MgO}$ $\mathrm{NaCl}$(合理即可) 具有典型的无机物的性质
2. 相对分子质量达到几万，甚至几百万或更大的有机物称为
有机高分子化合物
，如蛋白质、纤维素、淀粉[(C₆H₁₀O₅)ₙ]、聚乙烯[(C₂H₄)ₙ]等。答案：2 有机高分子化合物
3. 人体所需六大营养物质：
大米和面粉的主要成分是
糖类
、蛋白质
、油脂
、维生素
、矿物质
、水
。大米和面粉的主要成分是
淀粉
，属于糖类
；食用油中富含油脂
；鱼、肉、牛奶中含有丰富的蛋白质
；青菜、水果中含有维生素
。答案：3 糖类 蛋白质 油脂 维生素 矿物质 水 淀粉 糖类 油脂 蛋白质 维生素
4. 糖类又称
碳水化合物
，由碳、氢、氧
元素组成。人类食用的最主要的糖类是淀粉
，其在人体内可以转化为葡萄糖
。葡萄糖
是人体主要的供能物质，其在酶的催化作用下，经缓慢氧化转化为二氧化碳和水
，释放热量。答案：4 碳水化合物 碳、氢、氧 淀粉 葡萄糖 葡萄糖 二氧化碳和水
5. 葡萄糖(C₆H₁₂O₆)，由
3
种元素组成，1个葡萄糖分子中含有24
个原子，其相对分子质量是180
，不是
(填“是”或“不是”)有机高分子化合物。答案：5 3 24 180 不是
解析：
3；24；180；不是
6. 淀粉的检验：取样，加入
碘水(或碘酒)
，若呈蓝
色，则含有淀粉。答案：6 碘水(或碘酒) 蓝
7. 油脂包含油和脂，油脂由
碳
、氢
和氧
元素组成，不是
(填“是”或“不是”)有机高分子化合物。答案：7 碳 氢 氧 不是
解析：
碳；氢；氧；不是
1. 科学家发现月球表面陨石坑中存在Hg、H₂O、NH₃、CH₄等物质，其中属于有机物的是(
A.Hg
B.H₂O
C.CH₄
D.NH₃
C
)。A.Hg
B.H₂O
C.CH₄
D.NH₃
答案：1 C
2. 下列物质中，属于有机高分子化合物的是(
A.醋酸 C₂H₄O₂
B.淀粉 (C₆H₁₀O₅)ₙ
C.维生素B₂ C₁₇H₂₀O₆N₄
D.酒精 C₂H₆O
B
)。A.醋酸 C₂H₄O₂
B.淀粉 (C₆H₁₀O₅)ₙ
C.维生素B₂ C₁₇H₂₀O₆N₄
D.酒精 C₂H₆O
答案：2 B