零五网 全部参考答案 学习与评价答案 2026年学习与评价江苏凤凰教育出版社七年级生物下册苏科版 第40页解析答案
14. 阅读资料,回答问题。
菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术,实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用,植物、动物、菌物三物循环生产,经济、社会、环境三大效益结合,有利于生态、粮食、能源安全。菌草是一种草本植物,被用作食用菌的培养基栽培食用菌。经过多年选育、创新,其功能已拓展到饲料、肥料、生物能源开发等领域,如下图所示。

采用菌草栽培香菇,要将新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉的菌草切碎,作为培养料装入袋中制成菌包,后期将菌包放入大棚中培养。
(1) 用途a中的香菇等食用菌都属于
真菌
填生物类群,通过产生大量的
孢子
来繁殖后代。其细胞内没有叶绿体,只能通过
菌丝
从菌草制成的菌包内吸收现成的有机物生活,是生态系统中的
分解者

(2) 利用菌草代替木材作为栽培食用菌的培养基时,为防止杂菌影响,在接种前,应对培养基进行
高温灭菌

(3) 用途d中,菌草用于“生产酒精、沼气”,二者的发酵原理都是利用微生物在
无氧
选填“有氧”或“无氧”条件下分解有机物。其中,沼气的产生主要是利用
B
填字母,生产酒精的菌种是
A
填字母。
A. 酵母菌 B. 甲烷杆菌 C. 乳酸菌
(4) 请结合香菇的生长条件,说一说:利用菌包栽培香菇时,应提供什么样的条件?
答案:14. (1)真菌 孢子 菌丝 分解者 (2)高温灭菌 (3)无氧 B A (4)略
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