5. 一场突如其来的大雪让某地蔬菜采摘、运输非常困难，蔬菜价格飞涨。当地政府立即采取应对措施：给菜农提供补贴，鼓励采摘蔬菜；组织人力疏通道路，保障蔬菜运输；到外地调运蔬菜，保证市场供应。通过一系列举措，当地蔬菜价格很快回落，人民群众的生活恢复正常。
结合材料，用“社会主义市场经济体制”的知识回答下列问题。
(1)该地蔬菜价格飞涨，主要是什么市场要素导致的？
(2)该地蔬菜价格从飞涨到很快回落，人民群众的生活恢复正常，这一过程中当地政府发挥了怎样的作用？