任务3 撰写活动报告
●实验1 制作冻豆腐
●实验2 冰箱内的热环境
【温度分布特点】
【食物存放建议】
●实验3 冰箱外的热分布
【冰箱表面的温度分布特点】
【冷凝管的位置】
任务4 小组交流讨论
与小组成员交流，根据实践过程中的现象提出问题，总结经验。思考并讨论以下问题。
（1）为了合理保存食物，在将食物放入冰箱前可以采取哪些措施？
（2）结合生活实际可知，冰箱内经常有冰附着在侧壁上，需要及时除冰。冰箱侧壁上冰的产生原因有哪些？不及时清理会有什么后果？有哪些防止形成冰和除冰的方法？
●实验1 制作冻豆腐
●实验2 冰箱内的热环境
【温度分布特点】
【食物存放建议】
●实验3 冰箱外的热分布
【冰箱表面的温度分布特点】
【冷凝管的位置】
任务4 小组交流讨论
与小组成员交流，根据实践过程中的现象提出问题，总结经验。思考并讨论以下问题。
（1）为了合理保存食物，在将食物放入冰箱前可以采取哪些措施？
（2）结合生活实际可知，冰箱内经常有冰附着在侧壁上，需要及时除冰。冰箱侧壁上冰的产生原因有哪些？不及时清理会有什么后果？有哪些防止形成冰和除冰的方法？
答案：实验1 制作冻豆腐相关知识：长度的测量、水的凝固和熔化、水凝固后体积变大、豆腐氧化变黄。
实验2 冰箱内的热环境
【温度分布特点】使用温度计测量不同位置的温度，可得冰箱内温度分布不均匀，冷藏室整体温度处于1~10℃区间，冷冻室整体温度低于-18℃。
【食物存放建议】根据不同食物的适宜储存温度，将对应食物放置在冰箱内匹配温度的区域即可。
实验3 冰箱外的热分布
【冰箱表面的温度分布特点】利用液化放热的原理，对应冷凝器和散热片的位置温度明显高于其他外壳区域，是冰箱向外散热的主要位置。
【冷凝管的位置】布置在冰箱外壳内侧，配套散热片辅助向外释放热量。
（1）冷藏前去除变质和损坏的部分.冷冻前先清洗、切割、分装、密封好食物,尽量排出空气,避免食物氧化和受到污染;解冻后尽快食用,不要反复解冻、冷冻,以免影响食物的品质和安全.合理调节冷藏和冷冻室的设定温度.
（2）产生原因：当冰箱内部湿度较高时,空气中的水蒸气会凝结成水滴,然后结冰.造成湿度较大的原因:① 频繁开关冰箱门、长时间开门或食物储存方法不当;② 冷凝器故障,制冷效果变差,导致冰箱内部温度、湿度升高;③ 风扇故障,冰箱内空气流通不畅.
不及时清理的后果：冰箱里结冰太多会占用储存空间,可能把抽屉冻在一起,影响使用,同时使制冷效果变差,增加耗电.
处理方法:① 定期除冰:将食物取出,关闭冰箱电源,用吹风机吹热冰块,直到完全熔化.然后用清洁的布擦拭干净,再重新启动冰箱.② 检查冰箱门密封条,密封不良时及时更换.③ 检查冷凝器是否故障,请专业的维修人员及时修理或更换.④ 减少开关冰箱门的次数,避免长时间开门.⑤ 将食物储存在密封容器中,避免食物释放水分;避免将热食物直接放入冰箱.⑥ 注意冰箱的通风和排水,保持冰箱内部清洁、干燥.
实验2 冰箱内的热环境
【温度分布特点】使用温度计测量不同位置的温度，可得冰箱内温度分布不均匀，冷藏室整体温度处于1~10℃区间，冷冻室整体温度低于-18℃。
【食物存放建议】根据不同食物的适宜储存温度，将对应食物放置在冰箱内匹配温度的区域即可。
实验3 冰箱外的热分布
【冰箱表面的温度分布特点】利用液化放热的原理，对应冷凝器和散热片的位置温度明显高于其他外壳区域，是冰箱向外散热的主要位置。
【冷凝管的位置】布置在冰箱外壳内侧，配套散热片辅助向外释放热量。
（1）冷藏前去除变质和损坏的部分.冷冻前先清洗、切割、分装、密封好食物,尽量排出空气,避免食物氧化和受到污染;解冻后尽快食用,不要反复解冻、冷冻,以免影响食物的品质和安全.合理调节冷藏和冷冻室的设定温度.
（2）产生原因：当冰箱内部湿度较高时,空气中的水蒸气会凝结成水滴,然后结冰.造成湿度较大的原因:① 频繁开关冰箱门、长时间开门或食物储存方法不当;② 冷凝器故障,制冷效果变差,导致冰箱内部温度、湿度升高;③ 风扇故障,冰箱内空气流通不畅.
不及时清理的后果：冰箱里结冰太多会占用储存空间,可能把抽屉冻在一起,影响使用,同时使制冷效果变差,增加耗电.
处理方法:① 定期除冰:将食物取出,关闭冰箱电源,用吹风机吹热冰块,直到完全熔化.然后用清洁的布擦拭干净,再重新启动冰箱.② 检查冰箱门密封条,密封不良时及时更换.③ 检查冷凝器是否故障,请专业的维修人员及时修理或更换.④ 减少开关冰箱门的次数,避免长时间开门.⑤ 将食物储存在密封容器中,避免食物释放水分;避免将热食物直接放入冰箱.⑥ 注意冰箱的通风和排水,保持冰箱内部清洁、干燥.