【分析】
要验证小明和小华的猜想，需明确两者的核心差异：小华认为凉凉的是因为酒精本身温度低，小明认为是酒精蒸发吸热导致。因此第一步要先测量酒精自身的温度，判断其是否为低温；第二步需让酒精蒸发，观察温度计示数变化，从而验证降温是否由蒸发吸热引起。
【解析】
第一步，将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度，以此确定酒精本身的温度，排除“酒精温度很低”的猜想；第二步，将温度计从酒精中取出，此时温度计表面的酒精会蒸发，若温度计示数下降，说明是蒸发吸热导致的降温，验证小明的猜想。
【答案】
酒精的温度；将温度计从酒精中取出
【知识点】
蒸发吸热；温度计的使用
【点评】
本题通过实验探究考查对蒸发吸热现象的理解，要求学生理清实验设计的逻辑，区分酒精本身温度和蒸发吸热对温度的影响，属于基础实验题，注重实验思路的考查。
【难度系数】
0.8

【分析】
本题考查水沸腾的实验探究，解题思路如下：
1. 绘制温度随时间变化的图像时，需明确横纵坐标的含义（横坐标为时间、纵坐标为温度），根据实验数据的每组对应值在坐标图中描点，再用平滑曲线连接各点即可；
2. 判断沸点需找到水沸腾时保持不变的温度值；验证沸腾是否吸热，需改变水的吸热情况，观察水是否继续沸腾。
【解析】
（1）绘制图像的步骤：①确定图(b)的横纵坐标，横坐标代表时间，纵坐标代表温度；②根据实验表格中的时间和温度数据，在坐标图中准确描出对应的点；③用平滑的曲线将所有描出的点依次连接，即得到水的温度随时间变化的图像；
（2）水沸腾时温度保持不变，该稳定温度即为沸点，从实验数据可知温度稳定在99℃，故沸点为99℃；要探究水沸腾是否需要吸热，可停止加热（撤去酒精灯），观察水是否继续沸腾，若水停止沸腾则说明沸腾需要吸热。
【答案】
（1）略 （2）99；停止加热
【知识点】
水的沸腾特点，沸点，沸腾的条件
【点评】
本题围绕水沸腾实验展开，考查沸点的判断和沸腾条件的探究，属于初中物理热学的基础实验题，侧重对实验操作和结论的理解，难度适中。
【难度系数】
0.8

【分析】要缩短水加热至沸腾的时间，需从减少水吸收的热量或加快热量供给的角度思考。根据热量公式$Q=cm\Delta t$，水沸腾需要吸收的热量与水的质量、温度变化量有关：减少水的质量，会减少所需吸收的热量；提高水的初始温度，会减小从初始温度到沸点的温度变化量，也会减少所需吸收的热量，这两种方式都能缩短加热时间。
【解析】根据上述分析，可行的措施可以是减少烧杯内水的质量，这样水达到沸腾需要吸收的热量减少，加热时间缩短；也可以提高水的初始温度，比如用温度较高的热水开始实验，减小温度变化量，从而缩短加热时间。
【答案】提高水的初始温度或减少烧杯内水的质量
【知识点】探究水沸腾实验、影响加热时间的因素
【点评】本题结合水沸腾实验，考查缩短加热时间的方法，需结合热量公式分析，属于基础实验应用题目，难度适中。
【难度系数】0.5

【分析】
本题考查蒸发吸热的应用，解题思路：首先，风扇转动时会加快空气的流动速度，而影响液体蒸发快慢的因素包含液体表面的空气流动速度，因此风扇吹风能加快水分的蒸发；其次，蒸发属于汽化现象，汽化过程需要吸收热量，所以水分蒸发时会从周围物体吸收热量，进而达到降温目的。
【解析】
风扇吹风加快了空气的流动速度，从而加快了空气中水分的蒸发；蒸发是汽化的一种形式，汽化过程需要吸收热量，因此水分蒸发时会从周围物体吸收热量，实现降温效果。
【答案】
蒸发 吸收
【知识点】
蒸发吸热、影响蒸发快慢的因素
【点评】
本题结合生活中的降温扇实例，考查蒸发相关的基础物理知识，贴近生活实际，难度较低，需要学生理解蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素。
【难度系数】
0.8

【分析】安装实验装置时，需遵循“从下到上”的原则，因为酒精灯需用外焰加热，所以先固定下方的铁圈B，才能保证酒精灯外焰对准烧杯底部；读取温度计示数时，先确定分度值，再看液柱对应的刻度，图中温度计液柱与100℃刻度线对齐，因此水温为100℃。
【解析】1. 实验装置安装：实验装置安装应按自下而上的顺序，酒精灯外焰温度最高，需先固定铁圈B，调整高度使酒精灯外焰加热烧杯，再固定上方铁圈A，避免重复调整。2. 温度计读数：图(b)中温度计的分度值为1℃，液柱上表面与100℃刻度线重合，故此时水温为100℃。
【答案】B；100
【知识点】实验装置安装、温度计读数
【点评】本题考查水沸腾实验的基础操作，涉及装置安装顺序和温度计读数，属于实验基础题，需掌握实验基本操作要点。
【难度系数】0.8