【分析】要判断冻豆腐制作过程的物态变化及吸放热情况，需先明确冻豆腐的制作原理：新鲜豆腐含水分，放入冰箱冷冻时，水分会发生物态变化，再结合凝固的吸放热规律分析选项。
【解析】制作冻豆腐时，豆腐中的水分在低温环境下由液态变为固态的冰，该过程属于凝固；根据物态变化的吸放热特点，凝固过程需要放出热量，因此正确选项为C。
【答案】C
【知识点】凝固、物态变化的吸放热
【点评】本题结合生活中制作冻豆腐的实例，考查凝固的概念及吸放热特点，属于基础概念题，需将物理知识与生活现象结合分析，难度较低。
【难度系数】0.7

【分析】本题结合诗词考查物态变化的判断及吸放热规律，需先明确各物态变化的定义（液化：气态→液态；汽化：液态→气态；凝华：气态→固态；凝固：液态→固态），以及吸放热特点（液化、凝华、凝固放热，汽化、升华、熔化吸热），再逐一分析选项中诗词对应的物态变化是否正确。
【解析】A选项：露是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，液化过程放热，而非吸热，故A错误；B选项：雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，不是汽化（汽化是液态变为气态），液化放热，故B错误；C选项：霜是空气中的水蒸气遇冷直接凝华形成的固态小冰晶，凝华过程放热，而非吸热，故C错误；D选项：冰是水由液态变为固态形成的，属于凝固现象，凝固过程放热，故D正确。
【答案】D
【知识点】物态变化、凝固、液化
【点评】本题将物理知识与中华诗词结合，考查基础的物态变化知识，要求学生准确掌握物态变化的类型及吸放热规律，难度适中，注重知识的应用与结合。
【难度系数】0.6

【分析】要解决此题，需逐个分析每个现象对应的物态变化类型：①冰棒上的“粉”是水蒸气直接变成固态；②冰棒周围“白气”是水蒸气变成液态小水滴；③玻璃杯外壁“汗”是水蒸气变成液态；④冰棒变水是固态变液态。再找出物态变化相同的序号，确定对应名称。
【解析】逐个分析各现象的物态变化：①从冰柜拿出的冰棒温度极低，周围空气中的水蒸气遇冷直接由气态变为固态，形成“白花花的粉”，属于凝华现象；②剥去包装纸后，冰棒使周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷由气态变为液态，形成小水滴即“白气”，属于液化现象；③冰棒放入玻璃杯后，玻璃杯温度降低，空气中的水蒸气遇冷在杯外壁由气态变为液态，形成“汗”，属于液化现象；④冰棒由固态变为液态的水，属于熔化现象。因此物态变化相同的是②和③，该物态变化为液化。
【答案】②、③ 液化
【知识点】物态变化、液化、凝华
【点评】本题考查生活中常见的物态变化现象，需准确判断气态、液态、固态之间的转化类型，区分不同物态变化的特点，属于基础题型。
【难度系数】0.6

【分析】
要解决这道题，需结合物态变化、金属的性质以及影响蒸发快慢的因素分析：
（1）无电“冰箱”的作用是降低内桶温度，沙子中的水蒸发时会吸收热量，带走内桶的热量，使内部温度降低，因此原理围绕水蒸发的吸热特性展开。
（2）内桶需要快速传递内部热量到外层沙子，金属的导热性比塑料好，能更高效传递热量，利于水蒸发吸热降温，所以选择金属材料。
（3）干燥环境空气湿度小、通风能加快空气流动，这些都能加快水的蒸发；保持沙子潮湿是保证有足够的水持续蒸发，从而持续利用蒸发吸热维持低温，实现保鲜。
【解析】
（1）物质由液态变为气态的汽化过程中，蒸发需要吸收热量。该无电“冰箱”利用沙子中的水蒸发时吸收热量，使内桶温度降低，因此工作原理是水蒸发吸热。
（2）金属材料的导热性优于塑料，内桶用金属制作，可快速将内部热量传递给外层沙子，让水蒸发时能持续吸收内桶的热量，更好实现降温，故不用塑料。
（3）影响蒸发快慢的因素包括液体表面空气湿度、空气流动速度：干燥处空气湿度小，通风可加快空气流动，二者都能加快水的蒸发；保持沙子潮湿是保证有充足的水蒸发，从而持续利用水蒸发吸热维持内桶低温，达到保鲜食物的目的。
【答案】
（1）水蒸发吸热；（2）金属的导热性好；（3）加快水的蒸发，利用水蒸发吸热来保鲜食物
【知识点】
蒸发吸热、金属的导热性、影响蒸发快慢的因素
【点评】
本题结合生活中的发明实例，考查物理知识在实际中的应用，将物态变化、金属性质与生活场景结合，体现物理的实用性，难度适中，需要学生能将所学知识灵活应用到实际问题中。
【难度系数】
0.6