解:(1)当腰长为$8\ cm$时,等腰三角形的周长为$8\times2 + 9=25(cm);$当腰长为$9\ cm$时,等腰三角形的周长为$8 + 9\times2=26(cm)。$所以等腰三角形的周长为$25\ cm$或$26\ cm。$
(2)当腰长为$6\ cm$时,底边长为$16-6\times2 = 4(cm),$另外两边长分别为$6\ cm$和$4\ cm;$当底边长为$6\ cm$时,腰长为$(16 - 6)\div2=5(cm),$另外两边长分别为$5\ cm$和$5\ cm。$
(3)因为等腰三角形的腰长为$x,$所以等腰三角形的底边长为$(18 - 2x)。$
由题意得$\begin{cases}18 - 2x>0\\18 - 2x<2x\end{cases},$
解不等式$18 - 2x>0,$得$2x<18,$$x<9;$
解不等式$18 - 2x<2x,$得$18<4x,$$x>\frac{9}{2}。$
所以$x$的取值范围是$\frac{9}{2}\lt x\lt9。$