解: (1)
∵A(3,$\frac{3}{2}$)是抛物线y=-x²+bx上的一点,
∴$\frac{3}{2}$=-3²+3b,解得b=$\frac{7}{2}.$
∴抛物线对应的函数表达式为y=-x²+$\frac{7}{2}$x;
(2)
∵y=-x²+$\frac{7}{2}$x=-(x-$\frac{7}{4}$)²+$\frac{49}{16},$
∴抛物线最高点的坐标为($\frac{7}{4}$,$\frac{49}{16}$);
(3)如图,过点A、B分别作x轴的垂线,垂足分别是E、D,则易知C、B、D三点共线,∠BDO=∠AEO=90°.又
∵∠BOD=∠AOE,
∴△OBD∽△OAE.
∴$\frac{OD}{OE}$=$\frac{BD}{AE}$=$\frac{OB}{OA}.$
∵B是OA的三等分点,
∴$\frac{OB}{OA}$=$\frac{1}{3}.$
∴$\frac{OD}{OE}$=$\frac{BD}{AE}$=$\frac{1}{3}.$
∵A(3,$\frac{3}{2}$),
∴AE=$\frac{3}{2},$OE=3.
∴BD=$\frac{1}{2},$OD=1.
∴点C的横坐标为1.将x=1代入y=-x²+$\frac{7}{2}$x,得y=$\frac{5}{2}.$
∴点C的坐标为(1,$\frac{5}{2}$).
∴CD=$\frac{5}{2}.$
∴CB=CD-BD=$\frac{5}{2}$-$\frac{1}{2}$=2.
∴这棵树的高度是2