【分析】
本题考查材料导热性能的相关知识。首先明确,不同材料传递热量的能力不同,这种能力用“导热性”来描述。当勺头温度较高时,热量会向低温的勺柄传递。由于瓷和钢的导热性能存在差异,导热性差的材料热量传递速度慢,对应部分的温度上升就会更慢。结合题目中瓷勺勺柄温度上升的表现,可推断出瓷的导热性比钢差,因此勺柄温度上升较慢。
【解析】
1. 第一个空:材料传递热量的能力用“导热性”来衡量,题目中瓷的导热能力弱于钢,所以此处应填“导热性”。
2. 第二个空:因为瓷的导热性差,热量从高温勺头传递到低温勺柄的速度慢,所以瓷勺勺柄的温度上升较“慢”。
【答案】
导热性;慢
【知识点】
导热性、热传递
【点评】
本题结合生活中常见的瓷勺现象,考查对材料导热性的理解,将物理知识与生活实际紧密结合,题型基础,有助于学生认识生活中的物理规律。
【难度系数】
0.8