解:分两种情况:
①当$k>0$时,$y$随$x$的增大而增大,
则$\begin{cases}-2k+b=-11 \\6k+b=9\end{cases},$
解得$\begin{cases}k=\frac{5}{2} \\b=-6\end{cases},$函数解析式为$y=\frac{5}{2}x-6。$
②当$k<0$时,$y$随$x$的增大而减小,
则$\begin{cases}-2k+b=9 \\6k+b=-11\end{cases},$
解得$\begin{cases}k=-\frac{5}{2} \\b=4\end{cases},$函数解析式为$y=-\frac{5}{2}x+4。$
综上,函数解析式为$y=\frac{5}{2}x-6$或$y=-\frac{5}{2}x+4。$