$ (1) $证明:∵$CE$平分$∠ ACB,$$CF $平分$∠ ACD,$
∴$∠ ACE=∠ BCE,$$∠ ACF=∠ DCF.$
∵$MN// BC,$
∴$∠ FEC=∠ BCE,$$∠ EFC=∠ DCF.$
∴$∠ FEC=∠ ACE,$$∠ EFC=∠ ACF.$
∴$OE=OC,$$OF=OC.$
∴$OE=OF.$
$ (2) $解:∵$CE$平分$∠ ACB,$$CF $平分$∠ ACD,$
∴$∠ ACE=\frac {1}{2}∠ ACB,$$∠ ACF=\frac {1}{2}∠ ACD.$
∴$∠ ACE+∠ ACF=\frac {1}{2}(∠ ACB+∠ ACD)=\frac {1}{2}×180°=90°,$
即$∠ ECF=90°.$
$ $在$Rt△ ECF_{中},$∵$CE=12,$$CF=5,$
∴$EF=\sqrt {CE^2+CF^2}=\sqrt {12^2+5^2}=13.$
$ $由$ (1)$知$OE=OF=OC,$
∴$OC=\frac {1}{2}EF=6.5.$
$ (3) $解:当点$O$在边$AC$的中点处时,四边形$AECF $是矩形$.$
理由:∵点$O$是$AC$的中点,
∴$OA=OC.$
又∵$OE=OF,$
∴四边形$AECF $是平行四边形$.$
又∵$∠ ECF=90°,$
∴四边形$AECF $是矩形$.$