解:$(1)$所有平行四边形:
$▱AECF、$$▱EDFB、$$▱EMFN$
证明四边形$EMFN$为平行四边形:
∵四边形$ABCD$为平行四边形
∴$AD//BC$
$AD=BC$
又∵$DF//BE$
$DE//BF$
∴四边形$EDFB$为平行四边形
∴$BF=DE$
∴$AD-DE=BC-BF$
∴$AE=CF$
又∵$AE//CF$
∴四边形$AECF $为平行四边形
∴$EC//AF$
∴$EN//FM$
又∵$EM//FN$
∴四边形$ENFM$为平行四边形
$(2)$证明:∵四边形$ENFM$为平行四边形
∴$∠EMF=∠ENF$
又∵$∠EMF=∠AMB$
$∠ENF=∠CND$
∴$∠AMB=∠CND$
∵四边形$ABCD$和四边形$AFCE$均为平行四边形
∴$∠BAD=∠DCB$
$∠EAF=∠FCE$
$AB=CD$
∴$∠BAM=∠DCN$
在$△AMB$和$△CDN$中:
$\begin {cases}{∠BAM=∠DCN}\\{∠AMB=∠CND}\\{AB=CD}\end {cases}$
∴$△AMB≌△CDN(\mathrm {AAS})$