解:过点A作$AF⊥ BC,$垂足为F。
∵$AB=8\ \mathrm{m},$$∠ B=60°,$
∴在$Rt△ ABF$中,$BF=\frac{1}{2}AB=4\ \mathrm{m},$
$AF=\sqrt{AB^2-BF^2}=\sqrt{8^2-4^2}=4\sqrt{3}\ \mathrm{m}。$
∵四边形ABCD是平行四边形,
∴$BC=AD=10\ \mathrm{m},$
∵E为BC的中点,
∴$BE=\frac{1}{2}BC=5\ \mathrm{m},$
$EF=BE-BF=5-4=1\ \mathrm{m}。$
在$Rt△ AEF$中,
$AE=\sqrt{AF^2+EF^2}=\sqrt{(4\sqrt{3})^2+1^2}=7\ \mathrm{m}。$
答:所修建的石子路AE长为7米。