解:$(1) $由题意,$a=4$,$b=5$,$c=7$,
$ $则$p=\frac {a+b+c}{2}=\frac {4+5+7}{2}=8$,
代入海伦-秦九韶公式得:
$ S_{△ ABC}=\sqrt {p(p-a)(p-b)(p-c)}$
$=\sqrt {8×(8-4)×(8-5)×(8-7)}=\sqrt {8×4×3×1}=4\sqrt {6}$
$ (2) $过点$C$作$CH⊥ AB$于点$H$,设$AH=x$,则$BH=7-x$,
$ $在$Rt△ ACH$中,$CH^2=AC^2-AH^2=4^2-x^2$,
$ $在$Rt△ BCH$中,$CH^2=BC^2-BH^2=5^2-(7-x)^2$,
$ $因此$16-x^2=25-(7-x)^2$,
$ $展开化简得$14x=40$,解得$x=\frac {20}{7}$,
$ $则$CH=\sqrt {4^2-(\frac {20}{7})^2}=\frac {8\sqrt {6}}{7}$,
$ $所以$S_{△ ABC}=\frac {1}{2}× AB× CH=\frac {1}{2}×7×\frac {8\sqrt {6}}{7}=4\sqrt {6}$。