解:$ (1) $设最小数为$x$,则最大数为$x+8$。
由题意,得
$ x(x+8)=180$
整理,得$x^2+8x-180=0$,
$ $解得$x_1=10$,$x_2=-18($不合题意,舍去)。
$ $故最小数为$10$。
$ (2) $不能,理由如下:
$ $设最小数为$y$,
则其他三个数分别为$y+1$,$y+7$,$y+8$。
由题意,得
$ y(y+8)+y+(y+1)+(y+7)+(y+8)=124$
整理,得$y^2+12y-108=0$,
$ $解得$y_1=6$,$y_2=-18($不合题意,舍去)。
观察日历表可知,$y=6$不合题意,舍去。
$ $故任意虚线框中最大数与最小数的乘积与这
四个数的和不能为$124$。