解:$ (1) $设$3$月份再生纸的产量为$x\ \mathrm {t}$,
则$4$月份再生纸的产量为$(800-x)\ \mathrm {t}$。
由题意,得$800-x=2x-100$,
$ $解得$x=300$,则$800-x=500$。
$ $故$4$月份再生纸的产量为$500\ \mathrm {t}$。
$ (2) $由题意,得
$1000(1+\frac {m}{2}\%)· 500(1+m\%)=660000$。
整理,得$\mathrm {m^2}+300m-6400=0$,
$ $解得$m_1=20$,$m_2=-320($不合题意,舍去)。
$ $故$m $的值为$20$。
$ (3) $设$4$至$6$月份每吨再生纸利润的月平均增长
率为$a$,$5$月份再生纸的产量为$n t$。
由题意,得
$1200(1+a)^2 · n · (1+a) = 1200(1+a) · n · (1+25\%)$,
$ $化简得$1200(1+a)^2=1500$。
$ $故$6$月份每吨再生纸的利润为$1500$元。