1. 晴晴在切开的马铃薯、红薯上滴加几滴碘液,发现马铃薯和红薯变蓝了。这说明马铃薯、红薯中含有的营养物质较多的是(
A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.维生素
B
)A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.维生素
答案：B
2. 人体所需的营养物质中,属于有机物的是(
① 糖类 ② 水 ③ 脂质 ④ 维生素 ⑤ 无机盐 ⑥ 蛋白质
A.①②③④
B.②④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③⑥
C
)① 糖类 ② 水 ③ 脂质 ④ 维生素 ⑤ 无机盐 ⑥ 蛋白质
A.①②③④
B.②④⑤⑥
C.①③④⑥
D.①②③⑥
答案：C
3. 某同学在“鉴定鸡蛋清的主要成分”实验中进行了如下图所示的操作,下列叙述中正确的是(
A.此实验有两个变量
B.两个烧杯中都出现白色固态物质
C.实验中必须先加水再加鸡蛋清
D.鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定
A
)A.此实验有两个变量
B.两个烧杯中都出现白色固态物质
C.实验中必须先加水再加鸡蛋清
D.鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定
答案：A