1. 人体中必需的元素有
20
多种,又分为常量
元素和微量
元素。含量超过0.01%
的元素有11种,称为常量
元素。其中人体中含量最高的元素是氧元素(O)
,人体中含量最高的金属元素是钙元素(Ca)
。含量在0.01%
以下的元素,称为微量
元素,如铁、锌、碘、硒(合理答案均可)
等。这些微量元素主要以无机盐
的形式存在于人体内。答案:1. 20 常量 微量 0.01% 常量 氧元素(O) 钙元素(Ca) 0.01% 微量 铁、锌、碘、硒(合理答案均可) 无机盐
2. 某些元素对人体健康的作用
(1) 缺钙能导致儿童
(2) 长期缺铁会引发
(3) 缺碘可引起
(4) 缺
(5) 缺氟易产生龋齿,过量摄入会产生氟斑牙和氟骨症。
(1) 缺钙能导致儿童
发育不良
或佝偻病
,老年人缺钙会导致骨质疏松
。(2) 长期缺铁会引发
缺铁性贫血
,过量摄入会导致中毒
。(3) 缺碘可引起
甲状腺肿大
、甲状腺功能减退
,过量也能引起甲状腺肿大
。(4) 缺
锌
能引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。(5) 缺氟易产生龋齿,过量摄入会产生氟斑牙和氟骨症。
答案:2. (1)发育不良 佝偻病 骨质疏松 (2)缺铁性贫血中毒 (3)甲状腺肿大 甲状腺功能减退 甲状腺肿大(4)锌
3. 均衡膳食,维持人体元素平衡
(1) 人体中必需的元素长期摄入
(2) 必须均衡膳食,使摄入的各种营养成分保持适当的比例。从“健康饮食金字塔”中可以看出,除了水以外,人体需要量最多的是
(1) 人体中必需的元素长期摄入
过量
或不足
,都不利于身体健康。(2) 必须均衡膳食,使摄入的各种营养成分保持适当的比例。从“健康饮食金字塔”中可以看出,除了水以外,人体需要量最多的是
五谷类
,其次是水果、蔬菜
,再次之是富含蛋白质的食物
,需要量最少的是油脂类物质和无机盐
。答案:3. (1)过量 不足 (2)五谷类 水果、蔬菜 富含蛋白质的食物 油脂类物质和无机盐
1. 葡萄糖酸锌(化学式为$C_{12}H_{22}O_{14}Zn$)口服液可在人体摄入锌不足时服用,其所含元素在人体中属于微量元素的是 (
A.氢元素
B.氧元素
C.锌元素
D.碳元素
C
)A.氢元素
B.氧元素
C.锌元素
D.碳元素
答案:1.C
2. 某同学在体检时,检查出有轻微的贫血,假如你是一名医生,你会建议他在平时的饮食中多吃的食物是 (
A.蔬菜
B.米饭
C.猪肝
D.海带
C
)A.蔬菜
B.米饭
C.猪肝
D.海带
答案:2.C
3. 化学元素与人体健康息息相关。
(1) 人体缺少下列元素之一,均会引起某种疾病,影响健康。请选择合适元素的字母填空。
A. 钙
B. 氟
C. 铁
D. 锌
E. 碘
F. 硒
G. 钠和钾
① 佝偻病患者,缺少
② 甲状腺肿大患者,缺少
③ 龋齿患者,缺少
④ 表皮角质化患者,缺少
⑤ 食欲不振,发育不良患者,缺少
⑥ 贫血患者,缺少
(2) 市售的麦片中含有极微量、很细的还原铁粉,食用这样的麦片后,铁粉在胃里溶解的原因是
(1) 人体缺少下列元素之一,均会引起某种疾病,影响健康。请选择合适元素的字母填空。
A. 钙
B. 氟
C. 铁
D. 锌
E. 碘
F. 硒
G. 钠和钾
① 佝偻病患者,缺少
A
。② 甲状腺肿大患者,缺少
E
。③ 龋齿患者,缺少
B
。④ 表皮角质化患者,缺少
F
。⑤ 食欲不振,发育不良患者,缺少
D
。⑥ 贫血患者,缺少
C
。(2) 市售的麦片中含有极微量、很细的还原铁粉,食用这样的麦片后,铁粉在胃里溶解的原因是
Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑
(用化学方程式表示)。答案:3.(1)①A ②E ③B ④F ⑤D ⑥C(2)Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑