16. (10 分)如图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线，回答下列问题：

(1) P 点的含义是。
(2) t₂℃时，将 60 g 甲物质加入 100 g 水中，充分溶解后，未溶解的甲的质量为。
(3) t₂℃时，要使接近饱和的丙溶液变为该温度下的饱和溶液，采用的方法是。
(4) 甲中含有少量乙时，最好采用(填“降温结晶”或“蒸发结晶”)的方法提纯甲。
(5) t₂℃时，将甲、乙、丙三种物质的等质量的饱和溶液降温至 t₁℃，下列说法正确的是(填字母)。
A. 析出晶体质量最多的是甲
B. 溶质质量分数大小关系是乙＞甲＞丙
C. 得到的都是饱和溶液
D. 溶剂质量大小关系是丙＞乙＞甲

17. (9 分)食盐的主要成分是 NaCl。据记载，古人用煎盐法制取食盐的主要步骤有① 制卤水；② 测卤水浓度；③ 煎卤得粗盐；④ 用“花水”冲洗粗盐得精品盐。
制取卤水的方法有两种。刮土淋卤：将结有盐霜的土聚集成堆，清水浇注，卤水从堆底流出；草木灰淋卤：先将草木灰浸入海水然后晾晒至出现晶体，再用海水淋之，得卤水。
(1) 卤水中的溶剂是(填化学符号)，卤水中存在大量的阴离子是(填化学符号)。
(2) 卤水入锅前，将石莲子或鸡蛋投入卤水中，检验卤水浓度，石莲子或鸡蛋沉入液面下的为淡卤，半漂浮的为半淡卤，浮立于液面的为成卤，其中溶质质量分数最大的是(填“淡卤”“半淡卤”或“成卤”)。用此法进行浓度检验的优点是。
(3) 以成卤入锅煎盐，有白色晶体析出时，此时卤水是（填“饱和”或“不饱和”）溶液。该步骤中“煎盐”和实验室中（填“蒸发结晶”或“降温结晶”）的原理相同，这个过程属于（填“物理”或“化学”）变化。草木灰的性质与活性炭相似，草木灰淋卤制作出的盐更洁白，是因为草木灰具有作用。
(4) 经调查发现，“花水”是饱和的食盐水，用“花水”冲洗粗盐而不用淡水冲洗的原因是。