18. (13 分)化学提升生活品质，助力未成年人健康成长。
(1)某中学的午餐食谱如下：红烧狮子头、水煮鱼片、炒青菜、海带汤、米饭、橘子。
① 合理膳食可增强体质。下列说法错误的是(填字母，下同)。
A. 鱼片含有丰富的蛋白质
B. 淀粉可分解为氨基酸
C. 适度补充油脂，有益身体健康
② 食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是。
A. 人体中缺少碘元素，会导致骨质疏松
B. 除加碘盐外，还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C. 加碘盐中添加了碘酸钾(KIO₃)，淀粉可用于检验其中碘元素的存在
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花(填“难”或“易”)溶于水；生活中常用的方法区分羊毛线和棉线。
(3)骑行属于低碳生活新时尚。
① 下列做法不利于自行车防锈的是。

A. 金属部件镀金属铬
B. 链条涂防锈油
C. 雨淋后自然晾干
② 已知铁锈的成分中含有氧化铁(Fe₂O₃)，请写出用稀盐酸除铁锈的化学方程式：。
③ 利用铁粉、炭粉、氯化钠进行铁的锈蚀实验(装置如下图所示，装置气密性良好)。实验 1 min 后温度计读数上升，8 min 后打开止水夹，水倒吸入锥形瓶。实验数据如下表：


下列说法不合理的是。
A. 铁的锈蚀是放热反应
B. 使用氯化钠溶液的目的是加快铁的锈蚀
C. 此实验能推断出铁的锈蚀需要水的参与
D. 计算得出空气中氧气的含量约为 19.7%